rida tera Resep masakan nusantara Indonesia tradisional dari berbagai daerah dari Sabang Merauke. Kini giliran menyajikan resep masakan dari daerah Kalimantan, tepatnya dari Pontianak. Ada kuliner nikmat bernama sate manis Pontianak. Sate ini berbeda dengan sate pada umunya. Keunikan sate Pontianak terletak dengan adanya kuah dan roti cane. Sesuatuu yang sangat unik jika dibandingkan dengan sate pada umunya. Bagaimana cara membuatnya? Dan apa saja bahan-bahan membuat sate yang sangat nikmat ini. Simak selengkapnya dibawah ini.
Bahan yang dibutuhkan cara membuat resep kuliner nusantara sate manis asal Pontianak adalah:
• 300 gram daging rendang, potong kotak.
• 3 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok teh garam.
• 100 gram nanas, parut.
• tusuk sate.
Bahan Kuah:
• 500 ml kaldu.
• 3 siung bawang putih, tumis lalu haluskan.
• bubuk pala secukupnya.
• 1 sendok makan minyak samin.
• garam dan merica secukupnya
Cara membuat sate manis Pontianak adalah rendam daging dalam kecap, garam dan nanas, diamkan 30 menit. Tusuk ke tusuk sate lalu bakar hingga matang. Rebus kaldu bersama bawang putih, garam, merica, dan bubuk pala sampai bumbu meresap. Angkat. Selagi masih panas, masukkan minyak samin. Sajikan sate dengan ketupat dan kuah panas. Selamat mencoba, resep masakan nusantara sate manis Pontianak yang sangat nikmat.
