rida tera Menikmati kue kering saat berkumpul bersama keluarga di hari raya rasanya pasti lezat. Daripada membeli di toko, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan harga yang relatif lebih murah. Selain itu, kue buatan ibu tentu lebih higienis. Tenang saja, cara membuatnya cukup praktis, bunda. Berikut ini resep kue kering mudah untuk sajian hari raya.
Kue Nastar
Sediakan bahan berikut ini: 250 gram margarin yang berkualitas seperti blueband, 3 butir telur diambil kuningnya saja, 250 gram tepung terigu protein rendah agar bisa renyah, 50 gram gula halus, 1 sdm gram susu bubuk, tepung maizena 25 gram, selain nanas secukupnya.
Cara membuat kue kering praktis ini sangat mudah. Pertama, siapkan dulu alat yang diperlukan seperti wadah, mixer, loyang, oven, dan cetakan kue nastar. Kalau tidak ada cetakan bisa dibentuk bulat atau seperti korek api ukuran besar.
Setelah alat tersedia, mulailah dengan memasukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah, kemudian mixer selama 3 menit dalam kecepatan sedang. Setelah itu kecilkan mixer, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan cara ditabur. Akan lebih baik lagi kalau sambil diayak sehingga tepung akan tercampur merata. Kemudian masukkan tepung maizena dan susu bubuk yang sudah disiapkan.
Mixer hingga semua bahan tercampur merata dan siap untuk dibentuk. Anda juga bisa menggunakan kocokan tangan untuk membuat kue nastar ini. Hasil kocokan tangan terkadang justru lebih bagus. Resep kue kering mudah sekarang sudah jadi, tinggal membentuk adonan saja.
Siapkan loyang, olesi dengan sedikit margarin dan tepung terigu. Ambil adonan satu sendok teh, kemudian pipihkan, masukkan selai nanas secukupnya dan bentuk bulatan. Bisa juga dibentuk seperti daun atau keranjang dengan alat cetak. Nah, untuk bagian atas bisa dioles sedikit kuning telur dan diberi cengkeh. Ada juga yang memberinya parutan keju agar lebih nikmat.
Masukkan ke dalam oven selama 25 menit dalam suhu 1900 C. Setelah matang dan dingin, pindahkan ke toples dan tutup rapat agar tidak melempem. Cara membuat kue kering praktis bersama blueband sudah selesai.
