rida tera Rendang Recipe Khas Padang
Rendang recipe khas Padang – Rendang merupakan sebuah masakan yang memiliki rasa pedas dimana menggunakan berbagai campuran bumbu dan rempah-rempah. Cara memasak masakan satu ini dilakukan dengan cara dipanaskan secara berulang-ulang dengan menggunakan santan kelapa. Proses memasak masakan satu ini memerlukan waktu berjam-jam. Rendang memiliki jenis yang beraneka ragam, berikut ini artikel satu ini akan membahas mengenai rendang recipe dengan jenis rendang padang.
Padang merupakan sebuah daerah yang berada di Indonesia, setiap daerah yang ada di Indonesia tentunya memiliki keunikan dan kekhasan yang pastinya berbeda dari daerah lainnya, termasuk salah satunya makanan yang dimiliki setiap daerah, tentunya makanan yang dimiliki daerah satu dengan daerah lainnya berbeda-beda baik itu dari segi bentuk ataupun bumbu yang digunakan. Untuk itu, kali ini artikel ini akan membahas mengenai salah satu resep masakan khas dari kota padang yaitu rendang padang. Berikut rendang recipe tersebut.
Berikut bahan yang digunakan untuk rendang recipe satu ini, rendang padang :
1. 1 ons cabai merah segar
2. 12 siung bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. Jahe secukupnya
5. 5 buah kemiri
6. sekitar 3 cm laos yang di haluskan dengan di geprek terlebih dahulu
7. Garam secukupnya
8. 2 atau 3 lembar daun jeruk purut yang kering
9. 2 biji asam kandis
10.12 gelas santan
11.1 lembar daun kunyit
12.1 batang serai yang dipipihkan dengan digeprek
14.1,5 atau 2 kilogram daging sapi
Cara memasak rendang padang adalah sebagai berikut :
1. Pertama adalah terlebih dahulu kita potong daging sapi dengan ukuran yang diinginkan, namun lebih baik potong daging sapi dengan ukuran sedang saja.
2. Haluskan bumbu yang terdiri 1 ons cabai merah segar, 12 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, jahe, 5 buah kemiri, dan laos hingga terlihat halus.
3. Campur bumbu yang telah dihaluskan dan rebus bersama dengan santan, kemudian masukan secara per tahap bumbu lainnya yang terdiri dari garam, daun jeruk, asam kandis, daun kunyit, serai.
4. Setelah itu, aduk secara terus menerus hingga terlihat mengental, usahakan dalam mengaduk dilakukan secara perlahan agar santan tidak pecah. Apabila air rebusan sudah terlihat seperti mengeluarkan minyak, Anda dapat memasukan daging sapi yang telah dipotong.
5. Rebus dan aduk terus daging tersebut hingga tercampur secara merata dengan bumbu-bumbu hingga daging terasa benar-benar empuk.
Itulah rendang recipe, rendang padang yang enak, bila Anda ingin mencicipi rendang khas padang yang benar-benar khas, Anda dapat mengunjungi langsung kota Padang sembari berlibur ke kota tersebut, nah, apabila Anda ingin berlibur ke kota Padang dan ingin tau mengenai berbagai macam wisata yang dapat Anda temui di kota satu ini, Anda dapat mencarinya di Indonesia.Travel. Indonesia Travel akan memberikan info tempat menarik yang ada di kota Padang.
