Cara Membuat Resep Aneka Kue Kering yang Sehat

Seringkali kulit seseorang akan tampak bentol kemerahan dan terasa gatal karena alergi saat memakan kue kering. Penyebab alergi yang ditimbulkan berasal dari bahan yang digunakan. Salah satu bahan yang menyebabkan kulit terasa gatal adalah telor. Penggunaan telor yang tidak berkualitas sangat mempengaruhi rasa dan juga keamanan kue. Sehingga Anda harus hati-hati dalam memilih bahan dalam resep aneka kue kering yang berkualitas.

Penggunaan telor yang sesuai porsi dalam menu kue kering sangat berpengaruh terhadap hasilnya. Sementara itu, ada beberapa bahaya atau akibat dari pengguanan telur yang tidak berkualitas, diantaranya:

• Kolesterol. Mengonsumsi telur yang berlebihan akan meningkatkan resiko kolesterol. Sebab kandungan lemak telur yang mencapai 200 mg dalam setiap butirnya, juga menyebabkan penyakit jantung.
• Diabetes. Jika terlalu banyak mengonsumsi telor dalam jumlah berlebih akan memicu resiko diabetes, sebab kandungan lemak pada kuning telornya mampu memicu terjadinya diabetes.
• Pemicu jerawat. Mengonsumsi telor bagi wanita harus dikurangi jumlahnya agar tidak meningkatkan jumlah hormon dalam tubuh, sehingga dapat menimbulkan jerawat di wajah Anda.

Sebenarnya masih banyak sekali resep aneka kue kering nusantara yang tidak menggunakan telor sebagai bahan bakunya. Melainkan menggunakan bahan utama saja sudah cukup dalam pembuatan kue kering yang lezat, seperti mentega, tepung terigu dan juga gula.