Windi Ariska Dalam memasak untuk menciptakan masakan yang enak dan lezat serta ditandai oleh ke- khasan daerah seperti masakan padang tentu ada rahasia dalam pembuatan atau memasak makanan tersebut. namun dalam hal ini memasak masakan padang tentu sangat mudah, karena bumbu Indofood akan membantu anda untuk mendapatkan masakan dengan citarasa khas daerah termasuk masakan padang. Oleh karena itu dalam kesempatan kali ini kita akan berbagi resep terbaru dari Indofood sebagai bumbu praktis dari perusahaan Nestle Indofood Citarasa Indonesia (NICI). Masakan yang sangat digemari oleh warna Negara Indonesia khususnya adalah Kepiting sebagai resep masakan sehari-hari dari seafood yang mudah anda dapatkan diberbagai tempat kuliner. Namun dalam memasak kepiting dengan rasa khas rumah makan padang tentu bisa anda lakukan dengan menggunakan bumbu praktis dari Indofood,selain harganya yang lumayan mahal, kepiting mempunyai rasanya yang menggugah selera sehingga anda pun harus bisa memasaknya.
Berikut Resep Kepiting Saus Padang Dari Indofood
Adapun Bahan-bahan yang harus disediakan adalah sebagai berikut.
- 3 ekor atau 300 gram kepiting segar
- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng kepiting
- 3 sdm minyak Indofood
- 6 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 4 sdm saus cabai pedas Indofood botolan
- 4 sdm sambal indofood
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sachet bumbu racik Indofood
- 1 sdt garam
- 75 ml air
Cara membuatnya adalah sebagai berikut
- Terlebih dahulu matikan kepiting, kemudian cuci bersih. dan buang kakinya dan memarkan capitnya.
- Tahap selanjutnya, goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak, sampai matang dan kering. kemudian angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya Bumbu: terlebih dahulu panaskan minyak, kemduain tumis bawang merah dan bawang putih, hingga layu dan harum.
- Tambahkan jahe, saus/sambal Indofood, cabai, cabai giling, saus tomat Indofood, merica, Bumbu racik Indofood, garam dan air aduk hingga mendidih.
- Masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.
Itulah resep kepiting saus padang sebagai resep masakan sehari-hari di rumah anda untuk santapan keluarga.
