rida tera Kelembutan sebuah kue merupakan salah satu daya tarik bagi konsumen. Kendati dikonsumsi sendiri, Anda juga harus membuat kue menjadi lebih lembut agar cita rasanya semakin legit di lidah. Kali ini, kita akan membuat resep kue lebaran cake coklat yang rasanya selembut salju.
Bahan yang Diperlukan:
- 150 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 175 gram tepung terigu
- 25 ml susu cair merk apa saja
- 5 gram coklat bubuk
- ¼ sdt baking powder
- ¼ sdt coklat pasta
- ½ sdm emulsifier
- 100 gram margarin yang sudah dilelehkan
- Bahan krim: 100 gram mentega putih, 100 gram gula halus, dan 1 sdm coklat bubuk, 25 ml air panas
Cara Membuat Kue Coklat:
- Pertama, pecahkan semua telur dan tambahkan gula pasir. kemudian kocok hingga mengembang.
- Masukkan emulsifier ke dalam adonan tersebut.
- Kemudian tambahkan tepung terigu sambil diayak sedikit demi sedikit. Kecilkan mixer atau ganti dengan spatula biaya.
- Tambahkan coklat bubuk dan baking powder ke dalam adonan.
- Sekarang, tambahkan coklat pasta dan susu cair. Sementara itu, panaskan margarin hingga meleleh sempurna.
- Tambahkan margarin ke dalam adonan kue coklat yang lezat ini. Mixer terus hingga mengembang.
- Resep cake berikutnya adalah menyiapkan loyang yang diolesi margarin tipis. Kemudian berikan tepung terigu sedikit. Buang sisa tepung di loyang. Ini dilakukan agar adonan tidak melekat di loyang tersebut.
- Siapkan oven dengan suhu 180 derajat celsius.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Masukkan adonan ke dalam oven selama 30 menit sehingga warnanya berubah coklat kekuningan.
- Sembari menunggu kue coklatnya matang, Anda dapat membuat krim dengan cara mixer mentega putih bersama dengan gula halus dan coklat bubuk hingga mengembang sempurna.
- Setelah rotinya matang, angkat dan tumpahkan di atas tempat roti.
- Lumuri bagian atasnya dengan krim coklat yang sudah disiapkan tadi. Sekarang resep kue telah selesai.
