rida tera Selama ini orang mungkin hanya mengenal minuman tradisional yang kebanyakan dari Jawa ataupun Bali, seperti wedang jahe, bajigur, maupun arak Bali. Padahal, di negara Indonesia yang kaya ini, setiap provinsi memiliki minuman khasnya masing-masing yang rasanya pun tak kalah lezatnya. Salah satunya adalah berbagai jenis minuman yang berasal dari Sumatera Barat.
Simak juga macam macam membuat minuman teh sariwangi
Sumatera Barat merupakan gudang tempat untuk melakukan wisata kuliner lengkap yang rasanya lezat-lezat. Tentu saja, berbicara kuliner dari Sumatera Barat, pasti tak lepas dari yang namanya rendang dan berbagai masakan lezat yang pasti sering Anda lihat di Rumah Makan Padang. Namun kali ini, bukan makanannya yang akan dibahas, melainkan minumannya.
Berbagai macam minuman alami tradisional ada di provinsi yang satu ini, dan rasanya pun tak kalah nikmat dengan makanannya. Berikut ini beberapa di antaranya yang wajib Anda coba:
- Teh Talua
Dikenal sebagai Teh Telur. Anda hanya akan memperolehnya di Sumatera Barat. Dibuat dari kombinasi antara telur ayam kampung atau bebek dengan teh, minuman ini menjadi andalan untuk mengembalikan tenaga yang hilang.
- Aia Aka
Minuman dari daun cincau yang hijau dan juga santan, dan tampilannya mirip dengan cendol. Anda bisa menikmatinya dengan jeruk nipis, dan sangat cocok diminum di kala hari panas lantaran rasanya yang sangat segar.
- Es Tebak
Minuman dari tape, ketan hitam, cincau hitam, kolang-kaling, dan tebak. Tahu tebak? Makanan ini terbuat dari tepung sagu dan beras ketan yang dimasak bersama kapur sirih dan air garam. Bentuknya sendiri menyerupai cendol, dan minuman ini biasanya disajikan dingin-dingin.
- Aia Kawa
Daun kopi diseduh dengan air panas seperti teh, dan mempunyai sejarah panjang di baliknya. Uniknya, penyajiannya memakai tempurung kelapa atau bambu untuk wadah.
Sangat nikmat, bukan? Anda yang berkunjung ke Sumatera Barat harus mencoba macam minuman tradisional di atas. Atau Anda mungkin ingin bereksperimen dan membuatnya sendiri? Teh Talua misalnya, Anda bisa mencobanya dengan menyeduh teh Sariwangi dan juga telur, atau mencoba membuat Aia Aka. Jika berhasil, Anda bisa menyajikan minuman nikmat ini ke keluarga Anda.
