Kadar keasaman suatu cairan dapat diukur dengan ala ph. Ph meter ditemukan pertama kali oleh seorang ilmuan pada tahun 1906. Penemuan yang dimulai dari percobaan yang ternyata mmembuahkan hasil, kemudian berkembang dari tahun ketahun. Seiring perkembangan ilmu pngetahuan dan teknologi, alat tersebut berkembang menjadi ph meter yang lbih praktis dan mudah digunakan. Sekarang banyak yang jual ph meter dengan kisaran harga dari mulai dua ratus ribu rupiah sampai dua juta rupiah.
Salah satunya ada yang jual ph meter digital, alat ini khusus digunakan untuk mengukur kadar ph air atau sesuatu yang berbentuk cairan. Tak hanya itu, ada juga ph meter yang mengukur ph tanah dan suhu. Biasanya alat tesebut digunakan untuk sebuah penelitian di suatu laboraorium.
Keasaman atau basa ditunjukan dengan nilai kadar yang yang tercantum pada layar, jika angka menunjukan dibawah tujuh, maka cairan tersebut bersifat asam. Jika menunjukan nilai diatas tujuh maka cairan tersebut bersifat basa. Sebelum menggunakan alat tersebut, terlebih dahulu anda harus melakukan kalibrasi. Kalibrasi adalah menentukan kebenaran alat ukur dengan bahan yang akan diukur (cairan) dengan cara membandingkan standar ukuran nasional dengan internasional. Hal ini dilakukan bertujuan untuk mendapatkan hasil ukur yang akurat dan sesuai dengan standar nasional maupun intersional.
Disetiap tempat jual ph meter, kita akan diberitahu tentang cara-cara penggunaannya.Adapun cara-cara menggunakan alat ph meter dengan benar, diantaranya:
1. Sediakan larutan yang akan di ukur keasamannya. Siapkan sesuai kebutuhan, jangan terlalu banyak jangan pula terlalu sedikit, secukupnya saja.
2. Sebelum di ukur, terlebih dahulu perhatikan kadar suhu larutan yang akan di ukur dengan suhu larutan yang sudah dikalibrasi sebelumnya. Pastikan keduanya harus sama, misalnya jika suhu larutan yang sudah dikalibrasi sebesar dua puluh derajat celcius,makasuhu cairan yang akan diukur juga harus sama.
3. Buka penutup elektroda pada alat ph dengan menggunakan air khusus, kemudian bersihkan dengan tisu sampai kering.
4. Hidupkan alat ph,lalu celupkan elektroda ke dalam cairan yang akan diukur, kemudian putar-putar elektroda larut menjadi homogen.
5. Kemudian tekan tombol yang bertuliskan MEAS lantas akan muncul kata HOLD di layar. Lalu tunggu beberapa saat hingga muncul angka PH yang menunjukan kadar ph pada cairan tersebut. Setelah itu matikan alat tersebut.