Dengan Resep Ini, Rendang Ayam Anda Tidak Akan Mengecewakan

0
278
rendang ayam

Pada umumnya, kita hanya mengenal rendang yang terbuat dari olahan daging sapi yang diolah dan dimasak dengan menggunakan berbagai macam rempah, sehingga menghasilkan masakan yang lezat. Proses pembuatan rendang pun memerlukan waktu yang cukup lama dimana anda akan membutuhkan waktu sekitar 3-4 jam untuk membuat rendang yang empuk dan gurih. Rendang merupakan satu makanan khas dari daerah padang dimana masakan ini dibuat dengan resep asli dari padang dan dibuat dengan menggunakan bumbu bumbu asli dari Indonesia yang kaya akan rempah. Namun, kebanyak dari kita hanya mengetahui bahwa rendang terbuat dari daging sapi, akan tetapi anda harus mengetahui bahwa rendang juga dapat dibuat dari berbagai bahan yang lain salah satunya daging ayam, dimana resep rendang ayam tidak jauh berbeda dengan resep pembuatan rendang sapi pada umumnya yakni dengan menggunakan rempah rempah asli dari Indonesia.

Rendang ayam merupakan satu masakan yang dapat dijadikan satu alternatif disaat anda ingin menikmati gurihnya rendang disaat harga daging sapi melonjak tinggi, sehingga anda dapat mengganti bahan utamanya dengan ayam. Bagi anda yang ingin membuat rendang ayam, berikut ini kami berikan resep rendang ayam sederhana yang dapat anda coba sendiri dirumah.

Bahan:
● 1 ekor ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera
● 1 cm lengkuas
● 4 lembar daun salam
● 1 buah kelapa yang sudah dihaluskan untuk membuat santan
● Garam secukupnya
● 1 sdt merica bubuk
● 1 sdt gula merah
● 2 sdt ketumbar
● Royco secukupnya

Bumbu halus:
● 5 buah cabe kecil
● 15 buah cabe merah
● 7 siung bawang putih
● 10 siung bawang merah

Cara pembuatan:
Langkah pertama, anda dapat menumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium wangi harum.
Langkah kedua, tambahkan bumbu lain dan aduk hingga merata
Langkah ketiga, masukkan ayam yang sudah dipotong bersih dan juga santan. simpan hingga santan meresap.
Langkah keempat, anda dapat menambahkan santan sedikit demi sedikit supaya santan tidak pecah dan diamkan hingga mengental.
Langkah terakhir, jika sudah mengental, anda dapat langsung menyajikkan rendang dan siap untuk dinikmati.